Más de 400 representantes del sector gourmet de Cataluña asisten a la I NIT GOURMET CATALÁ.
El Clúster Gourmet de Cataluña ha organizado la I Noche del Gourmet Catalán el día 15 de Junio en el Born Centro Cultural, un evento que se ha convertido en un punto de encuentro para más de 400 representantes de los agentes del sector en Cataluña.
Los miembros del Clúster, con cerca de 40 asociados que facturan 350 millones de euros en total, han compartido paradas en un mercado ambientado en el siglo XVII invitando a los asistentes a disfrutar de un viaje por los Túnel de los Sentidos, descubriendo sus propuestas más gourmet.
El acto ha contado con la presencia de Jordi Bort, Director General de PRODECA y de Felip Puig, Consejero de Empresa y Empleo de la Generalitat de Cataluña, quien ha entregado el Premio al Gourmet Catalán del Año, otorgado por el Cluster gourmet de Cataluña, en el programa «COSECHA PROPIA» de TV3 por su contribución en la difusión del producto de alimentación de calidad de Cataluña.
Posteriormente, el chef Albert Marimon ha presentado una combinación de platillos elaborados exclusivamente con productos de CATALONIA GOURMET. Al final del acto, se ha entregado a cada asistente el recetario que recoge la elaboración de estos platos y que ha sido elaborado con la colaboración del CETT.
El Clúster Gourmet de Cataluña es miembro del programa de CATALONIA CLUSTERS de la Generalidad de Cataluña y tiene como objetivo posicionarse como un referente del sector gourmet en nuestro país. El clúster trabaja para promover la competitividad y el crecimiento del sector mediante la creación de sinergias entre los diferentes agentes de la industria alimentaria gourmet, en ámbitos como la internacionalización, la promoción y notoriedad de las marcas, la innovación, etc.
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